안녕하세요. 오늘은 야콘이라는 식물에 대해 알아보려고 합니다. 여러분은 야콘에 대해 들어보셨나요? 저도 야콘이라는 식물을 알게된 지는 얼마 되지 않았는데요. 이처럼 야콘은 아마도 대부분의 사람들에게는 다소 생소한 식물이었지만, 기대수명이 길어지면서 건강에 대한 관심이 점점 높아지고, 웰빙시대를 맞이하여 다양한 건강식품들을 많이 찾다보니 야콘 효능을 알고 많은 분들이 관심을 갖기 시작했습니다. 그래서 오늘은 야콘 효능과 야콘먹는법 등에 대한 정보를 하나하나 자세히 살펴보려고 하는데요. 오늘 정보를 통해 야콘을 모르셨던 분들도 관심을 가져보시면 좋을 것 같습니다. 야콘은 남아메리카 안데스 산맥에서 자라는 여러해살이 식물로 따뜻한 기후를 좋아하는 식물입니다. 육안으로 보기에는 고구마와 많이 비슷하게 생겼으며,..
안녕하세요. 날씨가 풀리는 듯 하더니 어제 비가 오고 다시 추워졌습니다. 입춘이 지나고, 이제 곧 만물이 겨울잠에서 깨어나는 경칩이 다가오는데요. 그렇다 하더라도 추웠다가 따뜻했다가 하는 날씨 때문에 특히, 감기에 걸리는 분들이 많으실 것입니다. 이럴때일수록 면역력을 높여야 하는데요. 오늘은 면역력을 높이는데 좋은 생강차 만드는 법에 대해 알려드리고자 합니다. 생강차는 두고두고 마시기에 좋기 때문에 생강청으로 만들어 두면 좋습니다. ■ 재료 생강, 설탕, 유리용기 ■ 생강차 만들기 전 유리용기 소독하기 보통 청을 만들 때 저장용기로 사용하는 것이 바로 유리용기인데요. 청은 오랫동안 저장해두고 먹기 때문에 반드시 제대로 소독처리를 한 유리용기에 보관하는 것이 좋습니다. 그 이유는 유리용기를 제대로 소독하지..
안녕하세요. 오늘은 포도주에 대해 알아보고자 합니다. 포도주는 와인이라고도 불리는데요. 예전에는 서양사람들이 즐겨 마셨지만, 오늘날에는 우리나라 사람들의 포도주 소비량도 많은 것 같습니다. 유명하고 비싼 레스토랑에서만 맛보던 포도주를 이제는 가정에서도 간편하게 즐길 수 있으니 그만큼 포도주가 우리나라사람들에게도 많이 보편화되었다는 것을 말해주는 듯합니다. 포도주는 모든분들이 아시다시피 포도를 원료로 하는데 평소 포도주에 관심이 많은 분들이거나 이번 기회에 포도주에 대한 관심을 갖고자 하시는 분들은 제가 알려드리는 정보가 많은 도움이 되시기 바라면서 포도주에 대한 자세한 정보를 하나하나 살펴보도록 하겠습니다. ■ 포도주란? 포도주는 잘 익은 포도를 발효시켜 알코올 음료로 만든 것으로 영어로는 '와인', 프..
안녕하세요. 오늘은 쑥에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 입춘이 지나고 날이 점점 따뜻해지고 있는데 완연한 봄이 되면 달래와 냉이를 많이 보실 수 있을텐데요. 봄에 대표적인 제철음식인 달래, 냉이와 함께 쑥을 떠올릴 수 있겠습니다. 봄이 되면 도시뿐만 아니라 시골에서도 쑥향을 많이 맡을 수 있는데 그만큼 쑥은 여기저기에서 아주 잘자라고, 또 쉽게 볼 수 있기도 합니다. 지금보다 날이 더 따뜻해지면 아주머니들이 여기저기에서 쑥캐는 모습을 볼 수 있는데 이것 또한 하나의 재미있는 풍경이 아닐까 합니다. 저도 어렸을 적에 어머니와 함께 시골에 놀러갔다가 쑥을 캐던 기억이 생생한데요. 쑥을 캐서 된장국을 끓여주시고, 쑥개떡이나 쑥버무리를 만들어 주셔서 아주 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 가장 보약이 되는 음식은..
안녕하세요. 오늘은 호박즙 효능에 대한 다양한 정보를 알아보고자 합니다. 호박은 다이어트 식품으로 많은 분들이 많이 애용하는 식품 중 하나인데요. 아마 다이어트에 도움이 된다는 것 이외에 호박즙 효능에 대해 자세히 아시는 분이 많지 않을거라 생각됩니다. 그래서 호박즙에 대한 효능을 알고 여러분의 건강 유지에 조금이나마 도움이 되었으면 하여 이번 시간에 많은 정보를 얻어가셨으면 합니다. 호박은에도 여러가지 종류가 있는데 우리가 많이 알고 있는 호박은 애호박과 단호박, 늙은호박 이렇게 세 가지가 가장 대표적인데요. 애호박은 단맛이 있고, 찌개나 볶음, 무침 등 다양한 요리에 활용하고, 단호박은 달달함과 함께 고소함이 있어 찜이나 그 외 요리 및 다이어트 용으로도 많이 애용되고 있습니다. 늙은호박은 껍질과 알..
안녕하세요. 오늘은 골다공증에 대해 알아보려고 합니다. 점점 수명이 길어지고, 고령화사회가 되면서 건강에 대한 관심이 더욱 뜨거운데요. 특히, 사람은 나이가 들수록 신체 여기저기에서 노화가 진행되기 때문에 건강에 대한 염려가 많아져 세월이 흐를수록 다양한 질병에 노출되기 쉬워 건강관련 정보를 많이 얻으실텐데요. 그 중 나이가 들면서 쉽게 나타나는 증상인 골다공증도 주변에서 많이 볼 수 있듯이 흔히 겪게되는 증상인데 대부분의 사람들이 칼슘 섭취가 필수 섭취 권장량보다 훨씬 부족하여 골다공증에 대한 위험도가 높다고 합니다. 우리모두 이러한 심각성을 깨달을 필요가 있기에 골다공증이 무엇인지, 그리고 골다공증의 원인과 예방 및 골다공증에 좋은 음식에 대해 좀 더 자세히 살펴보도록 하겠습니다. ■ 골다공증이란? ..
안녕하세요. 오늘은 복분자에 대한 다양한 정보를 알아보려고 합니다. 복분자는 남성분들의 정력에 좋다고 많이 알려져 있어 아마도 모르는 분들이 없을 것 같은데요. 저 역시 시골에서 검게 익은 복분자를 많이 보기도 했고, 복분자엑기스나 복분자술도 접해본지라 복분자효능이 좋다는 것을 알고 있습니다. 보통 남성분들이 복분자를 많이 찾으시지만, 여성분들에게도 효과가 좋으니 제가 알려드리는 정보를 통해 참고하시면 좋을 것 같습니다. 복분자는 5~6월에 꽃이 피고, 여름이 되면 붉은 열매를 맺는데 이 열매가 검정색으로 변합니다. 복분자라는 이름이 붙여진데는 재미난 이야기가 있는데요. 오랜 옛날 한 남자가 이웃마을에 갔다가 돌아오는 길에 산딸기를 먹었는데 다음날 아침에 일어나서 소변을 보니 소변줄기가 너무 세서 소변을..
오가피는 혈액순환뿐만 아니라 관절염과 면역력에 좋아 많은 분들에게 인기있는 약용식물 중 하나입니다. 예로부터 한방 약재로도 많이 사용되어 온 것으로 학명은 아칸토파낙스이며 아칸토는 '가시나무'를 파낙스는 '만병을 치료한다'는 뜻을 담고 있습니다. 두릅나무과에 속하는 낙엽활엽관목으로 오갈피라 불리기도 하며 뿌리와 줄기에는 인삼과도 비슷한 효능이 있어 '제2의 인삼'으로 불리기도 합니다. 오가피는 따뜻한 성질을 가진 나무로 맛이 맵고 쓰며 뿌리부분에서 가지가 사방으로 퍼집니다. 잎은 다섯 개로 갈라져 있고, 겉면은 황갈색을 띠고 가시가 있으며 껍질을 벗기면 약간의 황색을 띠고 있는 백색입니다. 오가피는 우리나라 전역뿐만 아니라 중국과 러시아 등에도 분포하지만 우리나라에서 자라는 오가피가 상대적으로 영양분의 ..
오늘은 이름만 말해도 모르는 분이 없을 정도로 유명한 민들레에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 어릴 적 다들 한 번쯤은 민들레를 꺾어 호~하고 불어보신 적이 있으실 겁니다. 그럼 민들레 홀씨가 여기저기 흩날리곤 했는데 이렇게 부는 재미가 있었던 민들레도 효능이 많다고 합니다. 현대인들의 서구화된 식습관과 잦은 음주 및 스트레스, 그리고 외식 문화와 야식문화가 발달되어 이로 인한 잘못된 식습관으로 인해 위염이나 위궤양을 증상을 보이는 분들이 더욱 많아졌는데요. 그래서인지 민들레효능 중 위염 증세에 좋다는 사실이 알려지면서 많은 분들이 더욱 관심을 갖고 찾는다고 합니다. 보통 우리가 알고 있는 민들레는 노란민들레를 많이 떠올리실텐데 혹시 흰민들레를 보신 적 있으신가요? 아마도 노란 민들레보다는 쉽게 볼 수 없..
안녕하세요. 오늘은 최근에 많은 주목을 받고 있는 야관문에 대한 정보를 알려드리고자 합니다. 저도 야관문에 대한 것을 안지는 얼마 안되었는데요. 삼시세끼에서 야관문을 달인 물이 등장하면서 관심을 갖게 되었습니다. 야관문의 효능이라 하면 대부분의 사람들이 남성에게 좋다는 것으로 많이 알고 있는데 아마도 다양한 TV프로그램을 통해 정력에 도움이 많이 된다는 이야기가 알려지면서 남성분들이 더욱 관심을 많이 갖는 것 같습니다. 물론 남성분들에게도 좋지만, 여성분들에게도 야관문 효능이 뛰어나다고 합니다. 남성분들의 정력에 좋은 것 말고 다양한 야관문 효능과 야관문을 활용한 야관문 차, 그리고 최근에 많은 분들이 많이 만드시는 야관문술 담그는법 등에 대해 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 밤에 빗장문을 열어두게..