여러분은 비파에 대해 잘 알고 계신가요? 비파라고 하는 나무가 있는데 건강을 위해서 이것저것 정보를 많이 알아보신 분들이라면 한번쯤은 들어보셨을테지만, 대부분의 사람들이 비파나무에 대해 잘 모르실 거라 생각됩니다. 저도 비파나무를 알게 된 건 약 5년 정도 밖에 안되는데 몸에 좋은 음식들을 찾아보던 중에 비파를 알게 되어 비파효능에 대한 것이라면 잘 알고 있습니다. 생각해보면 우리 주변에 알지 못하는 것 중 건강에 좋은 것들이 참으로 많은데 그 중 하나가 바로 비파나무 입니다. 비파나무는 초여름 더위로 인해 저하된 입맛을 돋구는데 좋은 과일로 언뜻 보면 살구와 비슷한 생김새를 가졌으며, 잎의 모양이 마치 중국의 악기인 비파와 비슷하여 붙여진 이름이라고 합니다. 원산지는 중국이고, 추위에 약해 우리나라에서..
안녕하세요. 오늘은 당뇨에 좋은 음식으로 많이 알려져 있는 여주에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 예전에는 여주라는 식물에 대해 그다지 관심이 많지 않았는데 언젠가부터 다양한 여주효능이 알려지면서 여주를 재배하는 사람들도 많아졌고, 각종 매체 등을 통해 더욱 많이 알려져 사람들에게 주목받게 되었습니다. 아마도 예전에 비해 당뇨병이나 혈당 수치가 높은분들이 많아지면서 여주에 대한 관심이 뜨거운 것 같습니다. 예전에 비해 많이 알려져 있기는 하지만 우리 몸에 어떤 효능을 나타내는지 여주효능과 말린여주등 다양한 방법으로 섭취를 한다고 하니 그 내용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. ■ 천연인슐린 여주 여주는 열대지방에서 잘 자라는 특성으로 보통 여름철에 많이 재배하고, 긴 타원형의 모양을 하고 있어 오이와 ..
겨울철에 많이 찾는 음식 중 하나가 바로 국물요리 입니다. 그중에서도 요즘 저는 김치콩나물국과 매생이국을 자주 먹습니다. 김치콩나물국은 자주 먹어서 시원하고 칼칼한 맛이 매력적이라는 것을 알고 있지만, 매생이국은 최근에 외출했을 때 자주 찾곤 하는 음식입니다. 따뜻하고 담백한 맛이 나는 매생이의 참맛을 오랜만에 느껴보니 너무 좋았습니다. 더군다나 추운 날씨에도 몸을 따뜻하게 해주는 음식이라 저를 포함한 많은 분들이 매생이국을 찾으시지 않을까 합니다. 겨울철 먹어야 할 보약 음식으로도 많이 알려져 있는데 그만큼 매생이효능이 대단한 것 같습니다. 매생이는 생생한 이끼를 뜯는다는 의미를 갖고 있는 순 우리말로서 겨울철 별미로 많은 주목을 받고 있습니다. 매생이는 11월~3월까지가 제철이고, 전라도 강진과 완도..
오늘은 초석잠이라는 약용식물에 대해 알아보려고 합니다. 초석잠이라는 단어가 생소한 분들도 많으실텐데 초석잠이 치매 예방에 좋다는 것이 주목받기 시작하면서 사람들이 관심을 갖게 된 것 같습니다. 저 또한 몇 년 전에 TV프로그램에서 소개되는 초석잠효능을 처음 보고 알게 되었습니다. 초석잠은 누에 같기도 하고, 골뱅이 모양을 하고 있는 것 같기도 해서 얼핏 보면 곤충처럼 보이는데 생긴건 좀 징그러워도 우리 몸에 아주 좋다고 합니다. 초석잠은 석잠풀이라고도 불리는데 아마 대부분의 사람들은 초석잠이라는 단어가 더 익숙할 것입니다. 한 줄기에 여러 줄기가 뻗어 자라 마치 넝쿨처럼 보이고 우리가 먹는 것은 뿌리입니다. 이 뿌리에 어마어마한 효능이 있다고 하니 초석잠효능에는 어떠한 것들이 있는지와 우리가 주의해야할 ..
오늘은 먹는 것 만큼이나 중요한 소화에 좋은 음식에 대해 알아보려고 합니다. 얼마 지나지 않은 설 연휴동안 튀긴 음식 등을 너무 많이 드셔서 소화가 잘 안되고, 더부룩하셨던 분들 많으실거라 생각됩니다. 소화불량이라 하면 보통 위장 점막의 손상이 있거나 소화효소 분비 등으로 발생되지만 지금처럼 쌀쌀한 날씨에는 특히 더 자주 일어나는 증상입니다. 그 이유는 우리 몸이 추위에 노출된 경우 이러한 영향으로 위장 기능이 저하되어 소화불량이 일어나기 때문입니다. 또한, 실내외의 온도차가 심한 경우, 우리 몸은 이러한 환경에 적응하기 위해 혈관을 수축하고 이완하는 작용을 하는데 이럴때에도 소화불량이 생길 수 있습니다. 뿐만 아니라 겨울철에는 더욱이 활동량이 줄어들어 위장기능이 떨어져 소화불량을 일으키기도 합니다. 아..
우리나라 사람들이 좋아하는 음식중 대표적인 것이 바로 된장찌개와 김치찌개입니다. 그런데 여기서 하나 더 빠질 수 없는 음식이 바로 청국장인데요. 청국장을 물에 풀어 두부와 김치 등을 함께 넣고 끓여 먹으면 구수한 맛과 함께 특유의 맛을 자랑합니다. 특히나 겨울과 같이 쌀쌀한 날씨에 더욱 생각나는 음식으로 먹고 나면 왠지 더 기운이 솟는 듯한 기분이 듭니다. 늘 자주 먹는 청국장이지만 좀 더 자세히 알아보고자 오늘 그 이야기를 해볼까 합니다. 발효식품이기 때문에 항암효과에 좋다는 것은 누구다 다 아는 사실인데 그 밖에 청국장 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 청국장은 콩을 푹 삶아서 더운 방에 띄워 만든 된장입니다. 된장을 만드는 과정에서 숙성 시간과 숙성 방법, 재료에 따라 달라지는 된장의 종류 중 하..
잇꽃이라고 불리기도 하는 홍화는 예로부터 한약재와 염색 재료로도 많이 쓰였는데 꽃잎뿐만 아니라 씨앗도 약재로 다양하게 쓰여 버릴 것이 없는 이로운 식물입니다. 홍화는 한나라 무제 시대에 장건이 서역을 순방할 때 홍화씨를 가지고 귀국했다고 알려져 있으며 그 이후에 우리나라에 들어온 것으로 추측됩니다. 고대 이집트에서는 미라를 감싸는 포를 물들일 때 사용했다고 하며, 우리나라의 전통 혼례 시 신부 얼굴에 바르는 연지곤지도 홍화로 만드는 것이라고 합니다. 저도 예전에 홍화를 이용하여 천연염색을 한 적이 있는데 그 색이 너무 곱고, 아름다웠던 기억이 납니다. 보통 민간에서 섭취하는 홍화씨는 홍화의 열매를 말하는 것으로 기름으로 짜서 먹기도 하고 달여 먹기도 합니다. 홍화씨는 골다공증에 탁월한 효능을 보인다고 하..
30~40대 남성분들에게 자주 나타난다는 통풍은 바람이 조금만 스쳐도 아프다는 의미로 붙여진 이름입니다. 얼마 전 TV에서 40대 여성이 통풍에 걸려 고통스러워하는 장면을 봤는데 스치기만 해도 극심한 통증에 아파하는 모습이 기억납니다. 통풍은 우리 몸 속에 요산이라는 물질이 지나치게 많이 쌓이고 체외로 배출되지 못해 발생하는 것으로 특히, 고기와 술에 들어 있는 '퓨린'이라는 물질이 요산의 배출을 막으면서 생기는 질병입니다. 칼에 베인 듯한 통증을 느끼는 이유는 요산이 우리 몸속에 쌓이면서 뾰족한 요산결정체가 만들어져 이로 인해 심한 통증을 유발하기 때문입니다. 보통 통풍이라 하면 육류 섭취량이 많고, 과음을 많이 하는 분들에게 나타나는 것으로 알려져 있습니다. 통풍증상은 관절염으로 시작하여 끝내 통풍이..
안녕하세요. 오늘은 우리가 살아가는데 늘 접하게 되는 단어인 '콜레스테롤'에 대한 궁금증을 모두 알아볼까 합니다. 콜레스테롤은 TV에도 많이 언급되는 단어이고, 콜레스테롤로 인해 건강에도 해로운 영향을 끼치기 때문에 부정적으로 인식되는 단어입니다. 콜레스테롤이 왜 안 좋은 것인지는 많이 들어보셔서 아실테지만, 정확하게 콜레스테롤이 무엇인지 왜 생기는건지 곰곰히 생각해보는 분은 많지 않은 것 같습니다. 더군다나 콜레스테롤이 체내에 많이 쌓이면 비만과 함께 내장지방이 많이 쌓이는 것까지는 아는 이야기이지만, 콜레스테롤로 인해 우리 몸이 얼마나 고통을 받으며 심지어 심각한 상황까지 이르게 하는지 심각한 수준을 이야기 하는 사람은 많지 않을 것입니다. 설마 하는 생각과 대수롭지 않게 여기는 것이 결국 예방할 수..
안녕하세요. 오늘 날씨도 어제와 마찬가지로 영하 10도를 넘는 강추위를 기록하고 있습니다. 이렇게 추운 날씨에는 혈관질환이 많이 일어나게 되는데 나이가 들수록 혈관이 노화되고, 혈액의 흐름이 원활하지 않아 더욱 쉽게 찾아옵니다. 그래서 오늘은 이러한 혈관질환을 예방하기 위해 혈관에 좋은 음식에 대해 알아보려고 합니다. 혈관질환이 추운 날씨에 유독 많이 나타나는 이유는 기온이 떨어지고 찬바람이 불면 우리 몸의 혈관이 좁아지면서 급성 혈관질환을 초래할 뿐만 아니라 심한 혈압차와 혈관의 수축과 이완을 반복하기 때문에 이로 인한 혈관질환이 발생하게 되는 것입니다. 뿐만 아니라 점점 서구화되는 식습관과 불규칙한 생활, 흡연, 스트레스 등의 원인으로 혈관에 노폐물이 쌓이고 좁아지는 혈관으로 인해 여러 혈관질환에 더..