겨울 별미 꼬막 효능, 꼬막 종류, 꼬막손질방법 알고 먹어요
안녕하세요. 오늘은 겨울 별미 중 하나인 꼬막에 대한 이야기를 해보려고 합니다. 11~3월까지가 제철인 꼬막은 밥반찬으로도 좋고 술안주용으로도 빠지지 않는 등 다양한 요리에 활용해도 아주 맛있는 재료입니다. 저도 꼬막을 참 좋아하는데요. 꼬막은 다른 양념을 곁들이지 않고 그냥 삶아 먹어도 맛이 아주 일품입니다. 조개찜을 먹을 때도 꼬막을 먹었던 기억이 있는데 그때 먹었던 꼬막은 기존에 먹던 것보다는 크기가 커서 좀 의아했었고, 마트에서 꼬막과 비슷하게 생긴 것이 다 같은 꼬막으로 생각하고 있었는데 꼬막도 여러 가지 종류가 있다고 하니 알고 먹으면 더 좋은 꼬막 효능과 꼬막 종류, 꼬막손질방법에 대해 알려드리겠습니다. ■ 꼬막의 으뜸 '벌교 꼬막' 꼬막은 껍데기가 아주 단단하고, 속살은 붉은색을 띠고 있는..
건강
2017. 1. 22. 12:16
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