새콤달콤한 무생채 만드는 법
오늘 소개해드릴 밑반찬은 식탁 위에 자주 등장하는 무생채입니다. 무생채는 제가 즐겨먹는 밑반찬 중에 하나이기도 한데요. 만드는 시간도 짧고 만드는 방법도 간단해서 여러분들도 어렵지 않게 만들어 드실 수 있을 것입니다. 새콤달콤하면서 매콤하기도 한 것이 입맛을 돋우어 주는 무생채 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. ■ 재료 무 1개, 천일염 3스푼, 다진 파, 쪽파(없으면 생략하셔도 됩니다) ■ 양념재료 고춧가루 4스푼, 설탕 2스푼 반, 다진마늘 1스푼, 식초 2스푼, 소금 또는 새우젓 1/2스푼, 액젓 2스푼(멸치액젓 또는 까나리액젓), 통깨 2스푼 ■ 만드는 순서 ① 무는 깨끗하게 씻어서 최대한 얇게 채 썰어서 준비합니다. 얇게 채 썰면 양념도 고루고루 잘 배어서 맛이 더 좋습니다. 껍질째로 먹는 것이..
레시피이야기
2016. 11. 25. 21:46
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