감자의 성분과 효능
안녕하세요. 오늘은 겨울철 대표 간식인 고구마만큼이나 즐겨 먹는 감자에 대한 모든 것을 알아보려고 합니다. 감자는 고구마와 함께 영양 만점인 간식인데 우리가 자주 먹는 음식인 만큼 더 자세 알고 먹으면 좋을 것 같습니다. 유럽에서는 감자를 '대지의 사과'라고 불렀다고 하는데요. 그만큼 비타민이 풍부하고, 감자 한 개에 모든 영양소가 함유되어 있을 정도로 영양분이 가득해 감자를 즐겨먹는 사람들은 영양결핍에 걸리지 않는다고 합니다. 우리에게 많은 영양을 공급해주는 감자의 성분과 효능에 대해 천천히 알아보도록 하겠습니다. ■ 감자의 성분 감자의 주성분은 많이 알고 있듯이 탄수화물이며 그에 비해 단백질과 지방은 적어 에너지를 만들어내는데 중요한 역할을 합니다. 당분이 낮은 것은 감자가 영양간식인 것을 증명해주고..
건강
2016. 12. 28. 19:27
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